Nước ép cải xoăn - Da đẹp dáng "thoăn"

Nước ép cải xoăn giúp được gì cho bạn?

Các loại rau lá xanh giống như cải bắp và bông cải xanh sẽ rất có lợi cho chế độ ăn kiêng và kiểm soát cân nặng của bạn. Theo các nghiên cứu, loại nước ép cải xoăn giảm cân này có nhiều công dụng, có thể kế đến như sau:

Ức chế cơn đói

Mỗi cốc nước ép cải xoăn có chứa 2-4 gram chất xơ giúp giảm đói và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Bạn sẽ không cảm thấy đói bụng và thèm ăn như khi áp dụng các chế độ ăn kiêng khác.

Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng

Cải xoăn thường giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và ít calo. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất sắt, vitamin A, C và K. Khi dùng nước ép cải kale, bạn có thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để có thể no suốt cả ngày dài mà không lo thiếu chất dinh dưỡng.

Thải độc cơ thể

Cải xoăn có chứa alkalizing, một chất giúp làm sạch và thải độc cho cơ thể có tác dụng nhuận tràng, giúp đào thải các độc tố gây hại của rượu bia, thuốc lá, chất kích thích… từ bên trong ra ngoài.

Làm đẹp da

Lượng chất chống oxy hóa trong cải xoăn vừa có tác dụng giảm nguy cơ lão hóa da, tăng độ đàn hồi cho da từ đó duy trì vẻ tươi tắn, trẻ trung của làn da. Các chất chống viêm có trong cải xoăn đồng thời giúp cải thiện đáng kể tình trạng mụn viêm và mụn đầu trắng.

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng cùng nước ép cải xoăn

• Cải xoăn có hàm lượng glucosinolate cao cùng các chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư mạnh.
• Cải xoăn rất giàu các hợp chất lưu huỳnh đóng vai trò như một chất khử độc tốt cho gan.
• Cải xoăn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng cùng nước ép cải xoăn

• Cải xoăn chứa vitamin K. Nhóm vitamin này thường khiến máu đông lại. Nếu bạn đang dùng các loại thuốc làm tan máu, hãy thật cân nhắc trước khi dùng nước ép cải xoăn hay các loại rau có màu xanh khác bạn nhé! 
• Nước ép cải xoăn cũng chứa hàm lượng goitrogen cao. Nếu bạn đang gặp các căn bệnh về suy giáp, hãy tham khảo thật kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi giảm cân cùng cải xoăn.

Gợi ý một số công thức nước ép cải xoăn

Nước ép cải kale, táo và cam

Táo và cam đều là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, khi kết hợp hai loại trái cây này với cải xoăn kale thì sẽ tạo thành một loại nước ép đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Táo và cam kết hợp cùng với tác dụng của nước ép cải xoăn giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

• Nguyên liệu:
  • 200g cải xoăn kale.
  • 1 quả táo.
  • 1 quả cam.
  • Đường.
  • Nước lọc.
• Dụng cụ: 

Máy xay sinh tố (máy ép chậm), rây lọc, ly, thìa…

• Cách làm:
  • Về phần rau cải xoăn, bạn mua về rửa sạch, ngâm nước muối 20 phút để loại bỏ mọi bụi bẩn. Sau đó vớt ra và để ráo. 
  • Táo và cam rửa sạch, để ráo nước và gọt vỏ.
  • Lần lượt thái các nguyên liệu này thành miếng nhỏ.
  • Sau khi thái xong thì cho vào máy xay. Mỗi lần xay nhớ thêm vào một chút nước để dễ xay nhuyễn hơn.
  • Sau khi xay xong, lọc hỗn hợp vừa có được bằng rây lọc. Bạn sẽ thu được nước cốt cải xoăn kale, táo, cam.
  • Cuối cùng, bạn có thể thêm đường, khuấy đều và thưởng thức.

Nước ép cải kale, dứa

Thêm một sự kết hợp giúp phát huy tác dụng của nước ép cải xoăn, chính là khi bạn kết hợp cùng nước dứa. Công dụng của nước ép cải xoăn và dứa không chỉ đem đến cho bạn những lợi ích cho sức khoẻ như giảm lượng mỡ trong máu, tăng chất sắt và hạn chế tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, đây còn là một công thức giúp thanh lọc cơ thể, làm mát và làm đẹp da, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

• Nguyên liệu:
  • 200g cải kale.
  • 1/2 quả dứa.
  • Muối.
  • Đường.
• Dụng cụ: 

Máy xay sinh tố, rây lọc, thìa, ly…

• Cách làm:
  • Rửa sạch và ngâm cải xoăn với nước muối trong vòng khoảng 20 phút cho sạch bụi bẩn rồi vớt ra. Để cho ráo nước sau đó cắt nhỏ.
  • Tiếp theo, gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho các nguyên liệu vào tô. Thêm chút gia vị như đường và muối vào trộn đều.
  • Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Sau khi xay xong, lọc để lấy phần nước bằng rây lọc.
  • Thêm đường, khuấy đều, múc ra ly và bạn đã có thể thưởng thức rồi.

Nước ép cải xoăn kale, cần tây và dưa leo

Một ly nước ép vào buổi sáng với cải xoăn, cần tây và dưa leo là quá đủ cho một buổi sáng “heo thì” và tràn đầy năng lượng. Không những vậy đây còn là công thức giúp “khai thác” hiệu quả tác dụng của nước ép cải xoăn và cần tây đó chính là giảm cân và làm đẹp da. 

• Nguyên liệu:
  • 4 lá cải xoăn kale.
  • 2 nhánh cần tây.
  • 1 quả dưa leo.
• Dụng cụ: 

Máy xay sinh tố, rây lọc, thìa, ly…

• Cách làm:
  • Mua các nguyên liệu thật tươi và sau đó thái nhỏ từng loại.
  • Đặc biệt cải xoăn bạn cần làm sạch kỹ càng bằng cách ngâm với nước muối khoảng 20 phút.
  • Cho các nguyên liệu trên vào máy xay và xay nhuyễn.
  • Lọc nước cốt bằng rây lọc, thêm đường, khuấy đều và thưởng thức.

Nước ép cải xoăn kale, bơ

Một công thức nữa giúp đem lại cho bạn sự thanh mát và hương vị béo ngậy đến từ trái bơ. Nước ép cải xoăn với bơ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn đem đến cho bạn một làn da đẹp và vóc dáng hoàn hảo nữa đấy! 

• Nguyên liệu:
  • 4 lá cải kale.
  • 1 quả bơ.
  • 3 nhánh cần tây.
  • 100ml sữa tươi không đường.
• Dụng cụ: 

Máy xay sinh tố, rây lọc, thìa, ly…

• Cách làm:
  • Cải xoăn kale và cần tây bạn mua ở chợ. Sau đó rửa sạch ngâm nước muối 20 phút rồi cắt nhỏ. 
  • Bơ gọt vỏ và bỏ hạt.
  • Cho các nguyên liệu và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp, rồi lấy rây lọc lọc lấy nước cốt.
  • Thêm đường và đá vào rồi thưởng thức.

Cần thận trọng những gì khi dùng nước ép cải xoăn

Cải xoăn kale là một thực phẩm giàu kali. Tuy đây là thực phẩm được khuyên dùng để cải thiện sức khoẻ nhưng bạn nên sử dụng ở một mức độ vừa phải. 

Rau cải xoăn là một nguồn cung cấp vitamin K, giúp thúc đẩy quá trình đông máu. Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu không nên ăn loại rau này để tránh làm giảm hiệu quả của thuốc.

Bên cạnh đó, nếu ăn rau cải kale quá nhiều có thể khiến tuyến giáp phát triển to ra. Và điều này sẽ gây nhiều hậu quả không tốt cho cơ thể.

Vào mùa Tết, khi phải đối mặt với bánh chưng, dưa hành, thịt mỡ… thì hãy mau chóng dùng thêm nước ép cải xoăn để có thể duy trì được cân nặng của mình ở mức lý tưởng bạn nhé! Đừng vì vài ngày “thả ga” mà phải mất tận vài tháng giảm cân sau tết đấy!

Nguồn: Tổng hợp