10 cách làm salad trứng giảm cân đơn giản cho người tập gym

Hẳn các cô nàng đang theo chế độ ăn kiêng đều quá quen thuộc với các món ăn salad trứng. Không chỉ đem lại nguồn chất xơ, vitamin cao, salad trứng còn chứa rất hàm lượng calo rất thấp. Do đó, salad trứng giảm cân là một lựa chọn lý tưởng để thêm vào chế độ ăn kiêng giảm mỡ của các cô nàng. Hãy cùng Đẹp365 khám phá ngay 10 công thức làm salad trứng giảm cân hiệu quả siêu đơn giản trong bài viết dưới đây!

1. Salad trứng cá hồi và thịt xông khói

Công thức salad trứng giảm cân kết hợp với cá hồi và thịt xông khói rất dễ nấu. Trong khi trứng đem đến nguồn vitamin, canxi và magie,…phong phú thì cá hồi là thực phẩm vốn có nguồn omega 3 dồi dào. Cả 2 đều chứa rất ít calo. Sự kết hợp đầy dinh dưỡng này đem lại hương vị thơm ngon lại không gây thừa calo mà còn hỗ trợ giảm cân rất tốt. Tham khảo thêm 22 món ăn giảm cân cấp tốc 1 tuần giảm ít nhất 7200calo không bị mất cơ mà lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu

• 2 miếng phi lê cá hồi 130g – 150g
• 150g – 200g rau bina
• 1 gói thịt xông khói nhỏ
• 2 quả trứng
• 2 quả bơ chín
• 60g – 80g phô mai xanh (bạn có thể thay loại khác nếu muốn)
• 10 quả hồ đào
• Dưa chuột, rau arugula, cà chua bi
• Gia vị khác: muối, tiêu, giấm táo, dầu ô liu, muối thảo mộc herbamare, bơ

Đọc thêm bài 52 thực phẩm giảm cân ít calo vòng bụng giảm chỉ sau 1 tuần chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, chất xơ, protein nạc và các loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp.

Cách làm

• Bước 1: Chiên sơ khoảng 2 phút mỗi mặt phi lê cá hồi, chiên giòn thịt xông khói và luộc trứng.
• Bước 2: Trộn salad với giấm táo, dầu ô liu và muối thảo mộc herbamare. Đồng thời, đem cá hồi và trứng đã sơ chế xong cắt khúc nhỏ vừa ăn. 
• Bước 3: Cắt nhỏ dưa chuột và bơ, cắt đôi cà chua bi và xếp tất cả nguyên liệu vào dĩa. Trên cùng rải một lớp thịt xông khói và hạt hồ đào. 
• Bước 4: Bạn có thể nêm thêm muối cho hợp khẩu vị và thưởng thức ngay.

2. Salad bơ trứng giảm cân

Một món ăn salad trứng ăn kèm với bơ rất được yêu thích. Bơ và trứng đều là nguồn cung cấp protein, chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Hơn nữa, cách thực hiện món ăn này cũng cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian nên dù nàng lười đến đâu cũng không ngại xuống bếp đúng không nào?

Nguyên liệu

• 2 quả bơ
• 4 quả trứng
• ½ quả chanh
• Gia vị khác: sốt mayonnaise, tương ớt, muối, tiêu.

Cách làm

• Bước 1: Luộc trứng và bóc vỏ ra, cắt trứng theo chiều ngang thành những miếng nhỏ.
• Bước 2: Bơ cắt làm đôi và dùng một chiếc muỗng nhỏ đào một phần ruột bên trong quả bơ ra. Bạn lưu ý đừng đào quá sát hay làm nát phần vỏ bơ nhé.
• Bước 3: Đem phần thịt bơ vừa đào cho vào tô, trộn đều với trứng, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, tương ớt, muối, tiêu.
• Bước 4: Cho hỗn hợp bơ – trứng vừa trộn vào phần vỏ quả bơ ban nãy là hoàn tất.

3. Salad trộn trứng luộc

Cách làm món salad trứng giảm cân ngon miệng kết hợp với sốt chanh. Thay vì sử dụng sốt dầu giấm thông thường, bạn hãy thay đổi hương vị với sốt chanh chua nhẹ đem đến món ăn salad thơm dịu, chua ngọt và một ít vị béo của trái bơ.

Nguyên liệu 

• 6 quả trứng
• 2 trái bơ nhỏ
• 10 củ cải nhỏ
• 1 trái lê
• 100g rau xà lách
• 100g đậu xanh
• 2 tép tỏi đã đập dập
• 3 trái chanh
• 1 muỗng cà phê thì là xay
• 1 muỗng canh rau kinh giới băm nhỏ

Cách làm

• Bước 1: Trộn tỏi đã đập dập chung với phần nước cốt của 3 trái chanh trong 1 bát nhỏ làm nước sốt chanh, thêm vào rau thì là xay, rau kinh giới, 1 ít muối và hạt tiêu đen.
• Bước 2: Luộc 6 quả trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt làm đôi. Cắt bơ, củ cải và lê thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 
• Bước 3: Cho trứng, bơ, củ cải và lê vào dĩa hoặc bát lớn, cho 1 phần nước sốt chanh đã chế biến sẵn vào tô rồi trộn đều lên. Bạn có thể nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn rồi rưới phần nước sốt chanh còn lại lên trên và thưởng thức.

4. Salad trộn mayonnaise trứng

Đối với những cô nàng là “fan” của sốt mayo thì không thể chối từ trước món salad trộn mayonnaise trứng siêu ngon miệng này. Sự kết hợp bơ, trứng, sốt mayo và thêm một ít rau cần tây thơm ngon, giúp bổ sung đầy đủ protein và chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn hằng ngày. Tất nhiên, món ăn này chứa rất ít calo nên các nàng đang trong chuỗi ngày ăn kiêng có thể yên tâm thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 2 thìa sốt mayonnaise
• ½ quả chanh vắt lấy nước cốt
• 4 quả trứng
• ½ nhánh cần tây, thái nhỏ
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 nắm ngò gai, thái nhỏ

Cách làm

Bước 1: Đem 4 quả trứng luộc chín khoảng 7 phút rồi để nguội, lột vỏ và thái từng miếng nhỏ vừa ăn theo chiều ngang.

Bước 2: Nghiền bơ và trộn chung với nước cốt chanh, sốt mayonnaise, rau cần tây và rau mùi đã cắt nhuyễn.

Bước 3: Cho thêm trứng vào và tiếp tục trộn đều tay nhẹ nhàng. Bạn có thêm nêm thêm muối và tiêu sao cho vừa khẩu vị và thưởng thức ngay món ăn ngon miệng.

5. Salad trứng sữa chua

Củ cải đường là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có tác dụng hỗ trợ giảm cân mà các nàng có thể kết hợp chung với thực đơn salad trứng sữa chua giảm cân. Trong củ cải đường chứa hàm lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, ít calo và không chất béo. Món salad trứng và củ cải đường sẽ đem lại nguồn protein và dưỡng chất cao cho cơ thể, giúp giảm sự tích tụ của mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân.

Nguyên liệu

• 3 củ cải đường cỡ vừa
• 5 quả trứng
• 2 tép tỏi
• 5 – 6 hộp sữa chua 
• 1 ít rau mùi hoặc bất kỳ loại rau nào để trang trí

Cách làm

• Bước 1: Tiến hành luộc củ cải và trứng. Sau đó, bạn lột vỏ trứng và cắt thành từng miếng nhỏ. Củ cải cũng thái thành từng miếng nhỏ, còn tỏi thì đập dập.
• Bước 2: Cho củ cải, trứng và tỏi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp ra tô.
• Bước 3: Thêm sữa chua vào tô và trộn đều lên. Bạn có thể nêm thêm chút muối sao cho hợp khẩu vị. Trang trí thêm 1 ít rau lên trên và thưởng thức bữa ăn ngon miệng.

6. Salad trứng trộn dầu giấm

Thêm một công thức salad trứng trộn dầu giấm giảm cân siêu ngon cho các nàng là kết hợp với cà rốt. Trong 100g cà rốt chỉ đem lại 41 calo nhưng lại rất dồi dào vitamin, chất xơ có lợi. Hơn nữa, trong cà rốt chủ yếu là nước và dinh dưỡng, do đó, đây cũng là một loại thực phẩm thích hợp cho các chế độ ăn kiêng giảm cân. Cách làm món salad trứng và cà rốt cũng rất đơn giản, 1 phút 30 giây là xong ngay!

Nguyên liệu

• 4-5 củ cà rốt
• 4-5 quả trứng luộc
• 2-3 tép tỏi đập dập
• 1-2 muỗng canh dầu giấm

Cách làm

• Bước 1: Đem cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng khối và cho vào máy xay nghiền mịn. Đồng thời, bạn đem trứng luộc chín, bóc vỏ và tiếp tục cho vào máy xay nghiền mịn ra.
• Bước 2: Đem tỏi đập dập và cho vào chung trong máy xay.
• Bước 3: Thêm dầu giấm vào hỗn hợp salad trứng và cà rốt, cho thêm tỏi, muối và trộn đều lên rồi thưởng thức.

7. Salad trộn trứng cà chua

Nếu bạn cảm thấy ngán trứng gà thì hãy thử đổi mới thực đơn salad trộn trứng cà chua của mình bằng món salad trứng cút và cà chua nhé. Tương tự như trứng gà, trứng cút cũng chứa hàm lượng protein, nhiều amino axit, vitamin, khoáng chất dồi dào và ít calo. Trong khi đó, cà chua cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho việc giảm cân bởi hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo, ít calo. Do đó, bạn có thể thoải mái thưởng thức món ăn này mà không lo tăng cân.

Nguyên liệu

• 8 quả trứng cút
• Rau xanh (bạn có thể chọn bất kỳ loại rau yêu thích nào)
• 1 trái dưa chuột vừa
• Vài trái cà chua bi
• 1 trái Ớt đỏ Bungari (nếu muốn)
• Dầu ô liu, giấm Balsamic (giấm nho)

Cách làm 

• Bước 1: Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ, cắt đôi trứng ra. Cà chua bi cắt làm đôi, còn dưa chuột thì bạn thái nhỏ thành miếng vừa ăn. 
• Bước 2: Rửa sạch và để ráo các loại rau xanh, cà chua và dưa chuột ra đĩa, rồi xếp trứng lên trên.
• Bước 3: Thêm dầu ô liu, giấm Balsamic lên trên rồi bạn trộn đều salad lên. Bạn có thể rắc thêm hạt mè và cho ớt vào để tăng thêm hương vị món ăn.

8. Salad rau trộn trứng lòng đào

Món trứng lòng đào cực kỳ nổi tiếng và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giàu protein, vitamin và dưỡng chất. Đồng thời, trứng lòng đào còn chứa khá nhiều chất Lutein và Zeaxanthin giúp cải thiện thị lực, giảm các bệnh liên quan đến mắt. Các nàng có thể áp dụng công thức salad rau trộn trứng lòng đào.

Nguyên liệu

• 2 quả trứng gà
• ½ chén nhỏ giấm
• 2 lát cá hồi hun khói
• 10ml phô mai Creme fraiche
• ¼ quả chanh
• ¼ bát giá đỗ
• 1 chén nhỏ mù tạc
• 1 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh dầu hạt cải 
• Rau xà lách

Cách làm

• Bước 1: Đun nóng nước và giấm trong một cái nồi lớn. Bạn chuẩn bị riêng 1 cái cốc có quai cầm, đập từng quả trứng vào cốc. Sau đó từ từ nghiêng cốc và thả trứng (nằm trong cốc) vào bên trong nồi nước nóng. Đun với độ lửa nhỏ trong 3 – 4 phút.
• Bước 2: Cắt phần cá hồi hun khói thành từng lát mỏng. Đồng thời, bạn nêm phô mai Creme fraiche với muối, tiêu, nước cốt chanh và một chút đường.
• Bước 3: Rửa sạch rau và để ráo. Trong lúc đó, bạn dùng máy đánh trứng trộn đều giấm và các gia vị như muối, tiêu, đường trong bát rồi đổ dầu vào.
• Bước 4: Bày rau xà lách vào dĩa, đặt trứng lòng đào lên và thêm phô mai Creme fraiche. Sau đó, bạn xếp cá hồi lên và trang trí thêm với một ít rau. Cuối cùng, bạn rưới hỗn hợp giấm vừa đánh lên dĩa và thưởng thức.

9. Salad rau trứng giảm cân

Đây là một món ăn salad rau trứng giảm cân siêu đơn giản lại rất bổ dưỡng mà bạn nên thử. Món ăn có sự kết hợp của đa dạng các loại rau, trứng, dâu tây và mứt mơ hay mứt dâu tây. Dù tổng lượng calo thấp, món ăn lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hương vị ngọt thanh, thơm ngon.

Nguyên liệu

• ¼ bó rau xà lách
• ¼ bó rau xà lách lá (rau diếp hoặc bất kỳ loại rau nào khác)
• ¼ quả dưa chuột
• ¼ củ cải
• 40g dâu tây
• 1-2 quả trứng luộc chín
• ¼ muỗng canh mù tạt
• ¼ muỗng canh dầu hoa hướng dương
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê mứt mơ hoặc mứt dâu tây ít calo

Cách làm 

• Bước 1: Rửa sạch các loại loại rau và cắt thành từng miếng vừa ăn, còn dưa chuột và củ cải thì cắt nhỏ ra (hoặc cắt lát đều được). Trứng và dâu tây tây thì luộc chín, sau đó bóc vỏ trứng và cắt đôi.
• Bước 2: Trộn các tất cả nguyên liệu vừa sơ chế lại. Bên cạnh đó, bạn trộn mù tạt, dầu, giấm và mứt mơ lại để làm phần nước sốt. 
• Bước 3: Cho salad ra đĩa và rưới nước sốt lên rồi trộn đều tiếp là có thể thưởng thức.

10. Salad trộn trứng luộc

Công thức salad trộn trứng luộc kết hợp với các loại rau xanh thanh mát. Rau bina cũng là một món ăn quen thuộc trong các thực đơn giảm cân, bởi hàm lượng protein dồi dào. Trong khi đó, protein là chất dinh dưỡng giúp tạo cơ bắp, giải phóng mỡ thừa 1 cách hiệu quả. Hơn nữa, ăn rau bina còn đem lại cảm giác no lâu, hạn chế việc thèm ăn. 

Nguyên liệu

• 1 quả trứng 
• 250ml sữa chua
• 18,5g ức gà
• ¼ ly sữa chua
• 1 quả dưa chuột
• ¼  bó hẹ
• ¼  bó hành lá hoặc 1 củ hành tây
• ¼ muỗng cà phê mù tạt
• Rau bina

Cách làm 

• Bước 1: Luộc trứng chín, để nguội sau đó bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Đồng thời, đem dưa chuột thái lát hoặc cắt thành miếng nhỏ. 
• Bước 2: Đem ức gà luộc chín và thái lát, rồi cho vào bát cùng dưa chuột, hành tây, hẹ và trứng. Thêm sữa chua vào bát, nêm thêm 1 ít mù tạt, muối và tiêu cho hợp khẩu vị. Sau đó, bạn trộn đều nhẹ nhàng.
• Bước 3: Xếp rau bina nào dĩa rồi cho hỗn hợp ức gà – trứng vừa trộn lên trên, rắc thêm vài cọng hành rồi thưởng thức ngon miệng.

Phía trên là 10 công thức làm salad trứng giảm cân hấp dẫn, đơn giản mà Đẹp365 muốn chia sẽ đến bạn. Vừa dễ dàng chế biến vừa có hương vị thơm ngon, giúp quá trình giảm cân hiệu quả thì các nàng ngần ngại gì mà không áp dụng ngay để nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn mơ ước.