Đối với những người đam mê giữ dáng thì yến mạch là một trong những sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu. Yến mạch không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu giúp giảm cân siêu hiệu quả. Nhưng thực tế không phải ai cũng biết cách ăn yến mạch giảm cân đúng cách. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy cùng Đẹp365 tham khảo những cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả, giảm 7kg trong 2 tuần trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tác dụng giảm cân của yến mạch?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc nguyên cám lành mạnh nhất. Thực phẩm này cũng là ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten. Và là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng.

Các nghiên cứu đã cho thấy yến mạch và bột yến mạch có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó bao gồm giảm cân, giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Yến mạch có hàm lượng chất xơ cao và giàu protein cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, khi ăn bột yến mạch giảm cân không chỉ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn mà còn giúp đốt cháy chất béo một cách hiệu quả.

2. Review 2 cách ăn yến mạch giảm cân

Giảm cân bằng yến mạch trong vòng 1 tuần

Với những người có sức khỏe tốt và muốn giảm cân cấp tốc, bạn có thể áp dụng thực đơn chỉ ăn duy nhất yến mạch để đạt hiệu quả tốt nhất.

Thực đơn một ngày bao gồm:

Bữa sáng: 1 chén cháo yến mạch, 1 quả trứng gà luộc, 1 ly nước lọc.
Bữa phụ sáng: Nước ép hoa quả không đường (táo, bưởi,…)
Bữa trưa: 1 chén cháo yến mạch, 2 quả trứng gà luộc.
Bữa phụ chiều: 1 trái táo hoặc hạt ngũ cốc giàu năng lượng (hạnh nhân, hạt bí,…) chỉ ăn khi thấy đói.
Bữa tối: 1 chén cháo yến mạch.

Ăn yến mạch giảm cân trong 1-2 tháng

Với cách ăn yến mạch giảm cân trong 1-2 tháng, bạn chỉ cần có thói quen ăn uống kết hợp sử dụng yến mạch giảm cân thường xuyên trong các bữa ăn. Phương pháp giảm cân này phù hợp với mọi lứa tuổi nhưng thường cho hiệu quả chậm khoảng sau một tháng sử dụng với 2 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Bạn phải khống chế lượng calo nạp vào cơ thể không quá 900-1200 calo/ngày để ép cân. Hàng ngày, trong bữa sáng và tối sử dụng duy nhất yến mạch như cháo yến mạch, sinh tố yến mạch,…
Giai đoạn 2: Duy trì tăng lượng calo hàng ngày lên 1000 đến 1200 calo/ngày. Sử dụng ăn yến mạch vào bữa tối và bữa sáng, bữa trưa ăn nhiều rau xanh, trái cây, các thức ăn giàu năng lượng.

3. Cách ăn yến mạch giảm cân đúng cách

Tất cả bắt đầu với những thành phần đơn giản nhất. Bạn sẽ cần yến mạch tươi hoặc bột yến mạch giảm cân, sữa, nước và một chút muối. Đó là 4 thành phần duy nhất bạn cần để chế biến một bữa ăn với yến mạch.

Hãy sử dụng yến mạch tươi để có độ sệt tốt nhất. Bột yến mạch tuy có một cách nấu hoàn toàn khác và nhanh hơn, nhưng chúng lại khá nhão. Tuy nhiên, đối với những ai bận rộn thì đây là giải pháp tuyệt vời. Bạn chỉ cần một phút trong lò vi sóng, bột yến mạch sẽ dễ nhai và tiêu hóa hơn.

Chú ý đến tỷ lệ yến mạch khi nấu cùng với chất lỏng. Điều này thường được in trên gói yến mạch. Cách yến mạch được nhiều người áp dụng là nửa chén yến mạch cho 1 chén chất lỏng. Nếu bạn sử dụng ít chất lỏng hơn, yến mạch có thể sẽ không được nấu chín hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng nhiều chất lỏng hơn, yến mạch sẽ lại có thể trông quá nhão. Lời khuyên cho bạn là bạn nên tuân theo tỷ lệ. Và để làm cho yến mạch đặc hơn hãy trộn với một ít topping phủ bên trên hoặc loãng hơn bằng cách trộn với sữa.

Đừng quên muối. Đây một cách làm cho yến mạch của bạn bớt nhạt nhẽo và thực sự làm tăng hương vị. Rất khó để giải thích, nhưng muối thực sự mang lại vị ngọt và độ bùi cho yến mạch.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo yến mạch giảm cân và cực kỳ ngon miệng

cách chế biến yến mạch giảm cân nhanh chóng

Cách chế biến yến mạch tươi

Chế biến yến mạch với lò vi sóng

Bắt đầu với việc đong đo yến mạch và chất lỏng, tỷ lệ sẽ là 1:2. Khẩu phần thông thường là nửa cốc yến mạch với 1 cốc nước hoặc sữa tùy thích. Hoặc bạn có thể kết hợp cả hai. Sau đó đặt vào lò vi sóng mà không đậy lại. Và để lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 2 phút.

Chế biến yến mạch với bếp

Đối với bếp nấu, bạn vẫn sẽ sử dụng cùng một tỷ lệ yến mạch với chất lỏng là 1:2. Để bắt đầu, bạn cần đun sôi chất lỏng trong nồi nhỏ. Sau đó giảm lửa nhỏ và đổ yến mạch vào. Nấu cho đến khi yến mạch đặc lại và hấp thụ hết chất lỏng. Trong khi nấu cần khuấy thường xuyên. Quá trình chế biến này thường mất khoảng 5 phút.

cách chế biến yến mạch giảm cân đơn giản

Cách chế biến bột ngũ cốc yến mạch

Bạn cần chuẩn bị nước nóng hoặc sữa cùng với 1 phần yến mạch khoảng nửa cốc. Cho yến mạch vào trong bát, sau đó thêm đến nửa cốc sữa nóng hoặc nước sôi, khuấy đều. Để yên hỗn hợp trong 2 phút. Bạn có thể điều chỉnh nước hoặc sữa để có độ đặc mong muốn.

4. Cách chế biến yến mạch giảm cân dễ làm nhất

Cách chế biến yến mạch với sữa tươi không đường

Để có một bát cháo yến mạch giảm cân với sữa tươi không đường, bạn cần thực hiện các bước như sau.

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường: 2 cốc.
Yến mạch: 1 cốc.
Siro mứt đào: 1 cốc.
Đường nâu: 2 muỗng canh.
Bơ: 1 muỗng canh.
Mật ong: 2 muỗng canh.
Hạt óc chó: ½ cốc.
Bột quế: ½ muỗng cà phê.
Muối: ¼ muỗng cà phê.

Các bước thực hiện :

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát, trộn đều lên.
Bước 2: Cho hỗn hợp bột yến mạch vào nồi nấu, điều chỉnh lửa nhỏ.
Bước 3: Nấu trong vòng 4 giờ.
Bước 4: Yến mạch mềm thì tắt bếp.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vừa nấu ra bát rồi chế sữa lên trên. Thưởng thức ngay.

Cách pha bột yến mạch giảm cân với sữa chua

Nguyên liệu:

Yến mạch: 3 thìa
Sữa chua: 1 hộp
Trái cây tươi: táo, chuối…
1 ít hạt táo, nho khô

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ hoa quả và cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho yến mạch và sữa chua vào tô trộn đều lên.

Bước 3: Sau đó, cho hoa quả, hạt khô vào và thưởng thức.

Pha bột yến mạch giảm cân với sữa chua — (Nguồn: Internet)

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân

Cháo yến mạch giảm cân có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như tôm, trứng gà, thịt bò, rau củ…

Nguyên liệu:

Bột yến mạch: 50g
Các loại thực phẩm khác: tôm, thịt bò, thịt gà, rau củ…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho yến mạch giảm cân, nước lọc vào nồi nấu trong 15 phút cho yến mạch mềm ra.
Bước 2: Cho vào nồi các loại thực phẩm khác đã sơ chế như thịt bò, rau củ, tôm và nấu chín.
Bước 3: Thêm gia vị và thưởng thức.

Cháo yến mạch giảm cân — (Nguồn: Internet)

Sinh tố yến mạch

Với những người muốn giảm cân thì sinh tố yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là cách thực hiện giúp bạn thực hiện nhanh hơn.

Nguyên liệu:

Yến mạch: nửa bát
Sữa tươi không đường: 100ml
Trái cây tươi: chuối, bơ, dâu,…
Mật ong: 1 muỗng
Sữa chua không đường: 1 hộp
Đá xay

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đun nóng sữa cho đến khi sôi, cho yến mạch vào, khuấy đều 10 phút.
Bước 2: Gọt vỏ và cắt miếng trái cây.
Bước 3: Cho hỗn hợp sữa yến mạch và các nguyên liệu khác vào máy xay.
Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh tố yến mạch giảm cân — (Nguồn: Internet)

Yến mạch kết hợp hạt chia

Nguyên liệu:

Hạt chia
Yến mạch

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đun yến mạch với nước lọc khoảng 15 phút.
Bước 2: Sau đó, cho hạt chia vào khuấy đều và thưởng thức.

Yến mạch giảm cân kết hợp hạt chia — (Nguồn: Internet)

Cách làm yến mạch và chuối giảm cân

Đây cũng là một trong những hương vị bột yến mạch cổ điển đóng gói. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng yến mạch với chuối tươi thực. Bạn hãy cắt lát nửa quả chuối và thêm hạt óc chó hay hạt hạnh nhân và một ít quế để tăng hương vị.

Cách chế biến bột ngũ cốc yến mạch

Để có bột ngũ cốc yến mạch giảm cân bạn cần chuẩn bị nước nóng hoặc sữa cùng với 1 phần yến mạch khoảng nửa cốc. Cho yến mạch vào trong bát, sau đó thêm đến nửa cốc sữa nóng hoặc nước sôi, khuấy đều. Để yên hỗn hợp trong 2 phút. Bạn có thể điều chỉnh nước hoặc sữa để có độ đặc mong muốn.

Những lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân

Yến mạch rất giàu đạm, vì thế không nên sử dụng yến mạch cho những người bị bệnh Gout hoặc quá nhiều đạm trong cơ thể.
Rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn các sản phẩm yến mạch, vì các vấn đề về tiêu hoá có thể kéo dài. Do yến mạch nguyên chất có thể gây đầy hơi.
Cần cẩn thận khi dùng yến mạch cho người gặp các vấn đề như khó nuốt, khó nhai, bởi nếu không nhai kỹ yếm mạch có thể gây nguy cơ tắc nghẽn ruột.
Người bình thường giảm cân nên sử dụng tối đa 200g yến mạch/ngày.
Người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên sử dụng tối đa 38g yến mạch/ngày.
Người có lượng cholesterol cao nên dùng tối đa 150g yến mạch/ngày.

Yến mạch giảm cân là thực phẩm an toàn, được nhiều người áp dụng và thành công. Thực đơn giảm cân bằng yến mạch không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng giúp giảm cân hiệu quả. Hy vọng qua bài viết trên của Đẹp365 bạn sẽ tìm được thêm một cách giảm cân phù hợp với bản thân bạn nhé!

>> Xem thêm: